Bolo de Baunilha com cobertura de Coco

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 160º.
2. Abra a embalagem de mix de baunilha e deite o preparado numa taça.
3. Junte ao preparado 225 ml de água e 135 ml de óleo de coco.
4. Envolva com uma colher, até obter uma massa homogénea.
5. Unte uma forma com óleo e farinha e deite o preparado na mesma. Leve ao forno 45 minutos.
6. Entretanto, triture os chips de coco para a cobertura.
7. Retire o bolo do forno, coloque a cobertura de coco e sirva.