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Delícia de Amêndoa

Delícia de Amêndoa
Sugestão de Apresentação

4 Porções

30 Min.

Fácil

Ingredientes

Preparação

  1. Levar 1/2 chávena de açúcar de cana a lume brando, com uma colher de chá de água, até ficar caramelo.
  2. Acrescentar 3 chávenas de leite de amêndoa quente e esperar que o açúcar derreta.
  3. Adicionar o pau de canela e a casca de limão e deixar ferver.
  4. Bater os 3 ovos e juntar ao preparado, deixando-os cozer.
  5. Acrescentar as 2 colheres de sobremesa de farinha de amêndoa, envolvendo a farinha no preparado total, mantendo-se ao lume.
  6. Retirar o pau de canela e a casca de limão.
  7. Deixar arrefecer e levar ao frigorífico.
  8. Servir frio, polvilhado com canela em pó a gosto.
  9. Opcionalmente pode acrescentar topping de amêndoas laminadas.
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