GRATINADO DE ESPINAFRES COM FARINHEIRA

Preparação

1. Aquecer o azeite com o alho e adicionar os espinafres.
2. Temperar com sal e deixar saltear um pouco.
3. Esfarelar a farinheira grosseiramente e corte algumas fatias. Reservar.
4. Dissolver a farinha na bebida vegetal e junte aos espinafres.
5. Cozinhar um pouco até obter um creme e por fim envolva a farinheira.
6. Colocar o preparado num tabuleiro, decorar com as rodelas de
7. farinheira e levar ao forno a gratinar.
8. Servir bem quente como entrada ou como acompanhamento de
9. refeição.