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COGUMELOS RECHEADOS COM FARINHEIRA

COGUMELOS RECHEADOS  COM FARINHEIRA
Sugestão de Apresentação

Ingredientes

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Limpe os cogumelos, retire os pés e reserve. Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite, junte a farinheira esfarelada sem a película exterior. Salteie um pouco e reserve.
  2. Pincele os cogumelos com um pouco de azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno durante 10 a 15 minutos.
  3. Na mesma frigideira, cozinhe os ovos batidos, temperados com salsa picada e pimenta. Misture a farinheira e deixe cozinhar por mais uns minutos. De seguida, retifique os temperos.
  4. Retire os cogumelos do forno e recheie com o preparado anterior.
  5. Sirva como entrada, acompanhado com uma salada.

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