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Bolo de Frutos Secos e Goji

Bolo de Frutos Secos e Goji
Sugestão de Apresentação

4 Porções

60 Min.

Fácil

Ingredientes

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Num processador de alimentos, reduza a abóbora a puré.
  3. Numa tigela, junte a abóbora, os ovos, o mel, a bebida vegetal, o azeite e a canela.
  4. Junte a farinha aos poucos e bata até envolver bem.
  5. Adicione o fermento e o bicarbonato.
  6. Junte os frutos secos e o goji e envolva suavemente.
  7. Unte uma forma retangular, verta a massa e leve ao forno durante 45 a 50 minutos.
  8. Desenforme e sirva morno.
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