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Queques de Grão-de-Bico
Preparação
- Numa taça, misture as farinhas, o substituto do ovo, os temperos e a água.
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Junte ao preparado anterior, o alho francês em meias luas finas, a cenoura e o pimento, em pequenos cubos, e incorpore bem.
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Acrescente o fermento e envolva novamente.
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Disponha a massa em pequenas formas, previamente untadas com óleo de coco.
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Leve os queques ao forno, cerca de 30 minutos, até ficarem dourados.
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Desenforme, decore com sementes e sirva com uma salada.
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