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Seitan com cebola caramelizada

Seitan com cebola caramelizada
Sugestão de Apresentação

4 Porções

30 Min.

Fácil

Ingredientes

Preparação

  1. Fatie o seitan em “bifes” finos.
  2. Numa frigideira cozinhe o seitan com alho e um pouco de azeite. Retire os bifes e reserve.
  3. Na mesma frigideira, coloque a cebola em rodelas, o sumo de uva e uma folha de louro.
  4. Tempere com molho de soja, pimenta moída e gengibre fresco ralado e deixe reduzir até que a cebola esteja caramelizada.
  5. Refresque com vinagre de maçã. Coloque o preparado sobre os bifes de seitan e sirva.
  6. Acompanhe com cereal millet (que pode enriquecer com um mix de sementes a gosto).

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