Salteado de Trigo-Sarraceno
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fácil
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20 min
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2
receita preparação
Lave bem os grãos de Trigo-sarraceno em água fria corrente e coloque-os numa panela a ferver com bastante água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Escorra bem os grãos, passe-os por água quente e reserve. Numa frigideira, adicione o óleo de linhaça com a cebola picada e os cogumelos frescos. Deixe refogar e junte o Trigo-sarraceno. Depois de apurados os sabores, sirva quente.*Pode substituir os cogumelos frescos por Cogumelos Shiitake Desidratados para uma refeição ainda mais nutritiva e saborosa.
Ingredientes que vai necessitar
- 1 chávena de Trigo-sarraceno
- 1 cebola pequena
- Óleo de Linhaça q.b.
- 250 gr de Cogumelos Frescos
- Água
esta receita...
Sem glúten
Sem ovo
Adequado a diabéticos