Salteado de Trigo-Sarraceno

  • fácil
  • 20 min
  • 2

receita preparação

Lave bem os grãos de Trigo-sarraceno em água fria corrente e coloque-os numa panela a ferver com bastante água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Escorra bem os grãos, passe-os por água quente e reserve. Numa frigideira, adicione o óleo de linhaça com a cebola picada e os cogumelos frescos. Deixe refogar e junte o Trigo-sarraceno. Depois de apurados os sabores, sirva quente. 

*Pode substituir os cogumelos frescos por Cogumelos Shiitake Desidratados para uma refeição ainda mais nutritiva e saborosa. 
 

Uma receita de... Andreia V.

Ingredientes que vai necessitar

esta receita...

  • Sem glúten
  • Sem ovo
  • Adequado a diabéticos
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