Caramelizado de Seitan

  • fácil
  • 20 min
  • 4

receita preparação

Fatie o seitan em “bifes” finos. Numa frigideira cozinhe o seitan com alho e um pouco de azeite. Retire os bifes e reserve. Na mesma frigideira coloque a cebola em rodelas, o sumo de uva e uma folha de louro. Tempere com molho de soja, pimenta moída e gengibre fresco ralado e deixe reduzir até que a cebola esteja caramelizada. Refresque com vinagre de maçã. Coloque o preparado sobre os bifes de seitan e sirva.  
Acompanhe com um cereal integral (Arroz, Couscous* ou Millet*), enriquecido com Gomásio.

Uma receita de... Celeste Dias

Ingredientes que vai necessitar

    • 1 Embalagem de Seitan*
    • 2 C. de sopa de Sumo de Uva Bio*
    • 1 C. de sobremesa de Vinagre de Maçã*
    • 3 Dentes de alho
    • 1 Cebola roxa
    • Azeite e Molho de Soja*q.b.
    • 1 Folha de louro
    • Pimenta e gengibre fresco q.b.

esta receita...

  • Vegetariano
Fale Connosco
Ao usar este website, está a aceitar a utilização de cookies para análise, conteúdo personalizado e apresentação de anúncios.