Risoto de Cevada

  • fácil
  • 40 min
  • 1

receita preparação

Num tacho, aqueça o azeite e junte a cebola e o alho, até alourar ligeiramente.  Acrescente a cenoura, o aipo, a erva-doce, cozinhando em lume brando até que fiquem cozidos. Junte os grãos de cevada e deixe eles alourarem por mais 1 minuto. Acrescente o caldo de legumes aos poucos e mexa constantemente até que seja absorvido.  Os grãos de cevada devem ficar cozidos, mas não muito moles. Por último, adicione o tomate, tempere com sal e adicione a cebola roxa. 

Uma receita de... Gabinete de Aconselhamento Nutricional

Ingredientes que vai necessitar

esta receita...

  • Vegetariano
Fale Connosco
Ao usar este website, está a aceitar a utilização de cookies para análise, conteúdo personalizado e apresentação de anúncios.