Muffins de Manga

  • fácil
  • 15 min
  • 6

receita preparação

Comece por descascar e cortar a manga em pedaços. Coloque num tacho, em lume baixo, com um pouco de água, de modo a que cozinhe ligeiramente. Reduza a puré (deixando alguns pedaços pequenos), envolva as raspas de lima e reserve. Depois de arrefecer, adicione o mix panquecas. Pode adoçar a gosto com stevia, nesta fase, se desejar. Bata as claras em castelo e envolva na mistura anterior. Distribua a massa por formas individuais de silicone e leve ao forno, a 180°C, cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer, desenforme e sirva como sobremesa ou lanche.

Uma receita de... Ana Bravo

Ingredientes que vai necessitar

    • 40 g de mix panquecas*
    • 200 ml de puré de manga
    • 2 claras de ovo
    • Raspas de lima q.b.
    • Stevia q.b. (opcional)
    • Água q.b.
    *Produtos Cem Porcento

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  • Sem sal
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