Salteado de Trigo-Sarraceno Dificuldade: Fácil Tempo de Preparação: 20min Porções: 2  
Ingredientes
*Produtos Cem Porcento
Preparação
Lave bem os grãos de Trigo-sarraceno em água fria corrente e coloque-os numa panela a ferver com bastante água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Escorra bem os grãos, passe-os por água quente e reserve. Numa frigideira, adicione o óleo de linhaça com a cebola picada e os cogumelos frescos. Deixe refogar e junte o Trigo-sarraceno. Depois de apurados os sabores, sirva quente. 

*Pode substituir os cogumelos frescos por Cogumelos Shiitake Desidratados para uma refeição ainda mais nutritiva e saborosa. 
Adequado a diabéticos Sem ovo Sem glúten