Caramelizado de Seitan

  • fácil
  • 20 min
  • 4

receita preparação

Fatie o seitan em “bifes” finos. Numa frigideira cozinhe o seitan com alho e um pouco de azeite. Retire os bifes e reserve. Na mesma frigideira coloque a cebola em rodelas, o sumo de uva e uma folha de louro. Tempere com molho de soja, pimenta moída e gengibre fresco ralado e deixe reduzir até que a cebola esteja caramelizada. Refresque com vinagre de sidra. Coloque o preparado sobre os bifes de seitan e sirva.   Acompanhe com um cereal integral (Arroz, Couscous* ou Millet*), enriquecido com Gomásio.

Uma receita de... Celeste Dias

Ingredientes que vai necessitar

esta receita...

  • Vegetariano
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