receita preparação

No liquidificador, junte o tofu, a aveia, o puré de maçã, o xarope e a canela. Bata até obter uma mistura homogénea e reserve. Numa taça, dissolva um pouco de bicasoja em água morna e mergulhe as bolachas durante alguns segundos. De seguida, disponha uma camada de bolachas num prato e cubra com um pouco do preparado anterior. Disponha camadas de bolacha e creme, alternadamente. Finalize o bolo com uma camada de creme e decore com bolacha triturada. Reserve no frigorífico, até ao momento de servir.